卵

本日のチャットGPTへの質問
『日本の卵と海外の卵、黄身の色が違うよね？
日本のほうがオレンジに近い』

どうやら鶏が食べている飼料の違いが大きいらしい。日本はトウモロコシやパプリカ由来の色素成分などが使われ、濃い色の黄身が誕生するんだとか。
海外では小麦を主にした餌が主流で淡い色が多いらしいが、黄身の色の濃さで栄養価は特に左右しないらしい。
また一つ賢くなってしまった🍳