ちくわサンド

朝：ちくわサンド、ミルクティー
補食：なし
昼：サラダ、チキンバーガー（マクドナルド）
補食：アップルパイ
夜：もち麦ごはん100g、なすとピーマンと豚バラの味噌炒め、わかめスープ
補食：クッキー2枚、牛乳

なにかの漫画で読んだちくわサンドのレシピ。
クロワッサンを半分にスライスし、クリームチーズとひじきの煮物を和えたものを塗り、ちくわを挟んだら完成。焼き海苔も挟んでいたかもしれないけど噛み切りづらそうなので私は海苔無しで作る。

おかしな組み合わせに見えるけど、まずひじきの煮物の甘じょっぱさとクリームチーズの酸味がマッチしている。醤油とチーズは仲良しなのだ。それからチーズとちくわの相性はチーちくが証明済みだし、チーズとクロワッサンの組み合わせももちろん合う。要するにクリームチーズが全部を繋ぎ止めているのだ。

私はこれが結構好きなので時々思い出したときに作る。なんか栄養もとれそうな気がする。ちなみに全然ロカボではない。